Brochetas de Pollo con Vegetales

Categoría: 
Saludable
Listo en
Para 4 Porciones
Por porción:
  • 541 Kilo-calorías

Ingredientes

Brochetas de Pollo con Vegetales

  • 2 filetes de Pechuga Mr. Pollo cortada en cubos
  • 1 taza de mayonesa Gustadina
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 0.5 taza de pimiento amarillo en cubos
  • 3 cucharas de cilantro picado
  • 1 taza de champiñones naturales enteros
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 rábanos
  • 1 zuccini verde, rebanado

Preparación de la receta Brochetas de Pollo con Vegetales

  1. Mezcla 1 cucharada de culantro con 3 cucharadas de aceite, reserva.
  2. Inserta los vegetales y el pollo en brochetas de bambú, salpimiente, pinta con la mezcla de aceite con culantro y ásalos en una plancha caliente y aceitada hasta que el pollo esté en su punto.
  3. Mezcla la mayonesa con el jugo de limón, el cilantro, rectifica sal, pimienta y sirve acompañando las brochetas.

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