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Sopa de pollo y zuccini

30 minutos
6 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidad(S) Filete De Pechuga Mr. Pollo
  • 3 Botella Caldo Base De Pollo Gustadina
  • 1 Cda. Orégano Seco
  • 1 Taza Queso Mozzarella
  • 1 Diente Ajo // pelado
  • 1 Unidad(S) Cebolla Paiteña // en cuartos
  • 2 Unidad(S) Papa Chola // peladas y cortadas en cubos
  • 1 Taza Albahaca // fresca
  • 2 Cda. Jengibre // pelado y picado
  • 1 Unidad(S) Pimiento Amarillo // picado
  • 1 Unidad(S) Pimiento Rojo // picado
  • 1 Unidad(S) Zanahoria // en rodajas
  • 2 Unidad(S) Zuccini // amarillos, pelados, cortados en rodajas
  • 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. En una olla con caldo de pollo cocine, zucchini, papas, pimientos, cebolla, orégano, jengibre, zanahorias, ajo, albahaca
  2. A los 15 minutos agregue la pechuga
  3. Una vez que el pollo esté cocido, córtelo en cubos y reserve
  4. Licúe el caldo de verduras obtenido junto con el queso, se obtiene una mezcla cremosa, salpimiente
  5. Devuelva la preparación a la olla y cocine a fuego medio
  6. Agregue el pollo junto, cocine por 5 minutos removiendo constantemente
  7. Sirva caliente y decore con perejil y ají seco

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