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Seco de Pollo a la Naranjilla

40 minutos
6 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Funda Cuartos Mr. Pollo
  • 1 Unidad(S) Cebolla Paiteña // Picada
  • 1 Rama/S Cilantro
  • 3 Cda. Aceite De Achiote
  • 1.5 Taza Cerveza
  • 0.5 Unidad(S) Pimiento Rojo // picado
  • 2 Unidad(S) Naranjilla // licuada
  • 2 Unidad(S) Tomate Riñón // pelados, picados y sin semillas
  • 1 Cda. Ají
  • 1 Pizca Sal Y Pimienta
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. En una olla realice un refrito con la cebolla, pimiento, tomate y aceite de achiote
  2. Añada el pollo y permita que se dore
  3. Agregue la naranjilla, la cerveza y la rama de cilantro
  4. Deje cocinar hasta que la preparación haya reducido a la mitad y luego incorpore el ají
  5. Una vez que la salsa esté espesa salpimente la preparación y sirva acompañado de plátanos fritos, arroz y ensalada fresca

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