Pollo relleno

Categoría: 
Ocasiones Especiales
Listo en
Para 10 Porciones
Por porción:
  • 248 Kilo-calorías

Ingredientes

Pollo relleno

  • 1 Mr. Pollo
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 0.5 taza de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de pimienta negra al gusto
  • 2 tazas de champiñones naturales en rodajas
  • 1 cda de tomillo fresco picado
  • 1 cda de romero fresco picado
  • 2 pimientos rojos

Preparación de la receta Pollo relleno

  1. Precalienta el horno a 165°C.
  2. Deshuesa el pollo empezando por la espalda, retira las alas por completo y separa.
  3. Quema los pimientos por completo al fuego, ya quemados déjalos en agua tibia para pelarlos y retirar las semillas.
  4. Para rellenar el pollo colócalo con la piel hacia abajo, salpimienta, añade las hierbas picadas, el pimiento, los champiñones, el queso, envuélvelo en papel aluminio y hornéalo por 35 minutos envuelto, luego retira el papel aluminio y deja que se dore por 10 minutos.

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