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Quinoa Maravilla de pollo

30 minutos
4 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Unidad(S) Pechuga De Pollo Mr. Pollo // en cubos
  • 6 Lonja Tocineta Ahumada Fritz
  • 2 Cda. Tomates Secos En Aceite De Girasol Rubino // picado
  • 0.25 Taza Caldo Base De Pollo Gustadina
  • 1 Taza Crema De Leche
  • 1.66 Taza Champiñones Naturales // en cuartos
  • 1 Unidad(S) Cebolla Perla // picada
  • 0.5 Taza Pimiento Rojo // picado
  • 0.5 Taza Pimiento Amarillo // picado
  • 0.5 Taza Pimiento Verde // picado
  • 1 Unidad(S) Zanahoria // picada
  • 1 Cdita. Ajo // picado
  • 3 Taza Quinoa // cocida
  • 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. En un sartén o wok dore la tocineta, el pollo previamente salpimentado y reserve
  2. En la misma sartén dore los champiñones, añada la cebolla, ajo, pimientos, zanahoria y sofría
  3. Salpimiente y agregue el tomate deshidratado, mezcle bien mientras añade caldo de pollo y crema de leche
  4. Incorpore la quinoa cocida, mezcle bien con el pollo y tocineta y sirva

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