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Pollo en salsa de Huacatay

25 minutos
8 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Funda Piernas Y Muslos Mr. Pollo
  • 0.5 Taza Queso Fresco // en trozos
  • 5 Unidad(S) Ají // cortado en tiras
  • 2 Cda. Ajo
  • 1 Unidad(S) Cebolla Perla // en juliana
  • 5 Unidad(S) Galletas // de vainilla molidas
  • 0.5 Taza Maní // tostado
  • 2 Taza Caldo Base De Pollo Gustadina
  • 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
  • 3 Cda. Aceite Gustadina
  • 0.5 Rama/S Huacatay
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. Dore el pollo en una sartén caliente con aceite
  2. Agregue el caldo de pollo y deje que se cocine por 10 minutos
  3. Aparte vierta un poco de aceite en una sartén, agregue la cebolla, los ajos, el ají y el huacatay
  4. Sazone y agregue el maní, el queso fresco y las galletas molidas
  5. Coloque todo en la licuadora y licue con un poco del caldo con el que se cocinó el pollo, formando una salsa suave
  6. En una olla dore las cebollas en julianas y ponga encima las presas
  7. Agregue la salsa licuada y deje a fuego medio por 5 minutos para que se concentren los sabores
  8. Acompañe con papas o yucas cocidas

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