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Pollo crocante en salsa de mango

25 minutos
6 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Bandeja Filete De Pechuga Mr. Pollo // 700 g
  • 0.5 Taza Maní Tostado // picado
  • 1 Unidad(S) Mango // pelado y sin semilla
  • 0.25 Cda. Pimienta De Cayena
  • 1 Pizca Pimienta Negra // al gusto
  • 1 Pizca Sal // al gusto
  • 1 Taza Galletas // migas de galletas saladas
  • 0.25 Taza Aderezo De Mayonesa Gustadina
  • 4 Unidad(S) Huevos Indaves
  • 4 Cda. Aceite Gustadina
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. Corte los filetes en tiras y salpimiente
  2. Mezcle las migas de galletas y el maní en un recipiente profundo
  3. Bata el huevo en un recipiente, luego pase el pollo por el huevo batido y después por la mezcla de miga y maní, dándoles vueltas para cubrir ambos lados y sacudir el exceso
  4. Fría el pollo en aceite con papel
  5. En la licuadora coloque el mango, mayonesa y la pimienta, luego cierna esta salsa para que quede sin granos, sirva con el pollo

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