En un tazón grande coloca todos los ingredientes del aderezo: ajo, cebolla, cebollín, vinagre, el aceite de oliva, limón y su ralladura, azúcar morena, canela, paprika y sal y pimienta negra al gusto
Mezcle bien
En una bandeja coloque los muslos, añada el aderezo, cubra y deje marinar por 3 horas en refrigeración
Cubra con papel aluminio y hornee a 180°C o 356°F por aproximadamente 20 minutos, retire el papel aluminio y dore por 10 minutos