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Fricasé de pollo cubano

25 minutos
8 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cda. Ají // picado
  • 5 Diente Ajo // machacado
  • 1.5 Unidad(S) Cebolla Perla
  • 1 Taza Pimiento Rojo // en cubos
  • 1 Unidad(S) Limón Real
  • 1 Hoja Laurel
  • 0.5 Taza Vino Blanco
  • 5 Cda. Puré De Tomate Gustadina
  • 1 Libra Papa // cecilia
  • 1 Unidad(S) Mr. Pollo Gourmet // en octavos
  • 2 Taza Caldo Base De Pollo Gustadina
  • 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
  • 3 Cda. Aceite Gustadina
  • 1 Taza Aceitunas // Rellenas, en rodajas
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. Adobe el pollo con sal, pimienta y el ajo
  2. Deje reposar por una hora en refrigeración
  3. Haga un refrito con el aceite, la cebolla y el ají, laurel y puré de tomate
  4. Aparte dore el pollo en una sartén con aceite caliente
  5. Añada el caldo de pollo hasta cubrirlo y déjelo cocinar a fuego medio
  6. Después de unos 10 minutos, agregue el vino, unas gotas de limón, las papas cortadas en trozos, las aceitunas y el pimiento
  7. Deje cocinar hasta que se espese la salsa

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