Cocine las pechugas de pollo en agua, junto con sal y pimienta, una vez cocidas desmenuce la carne colocándolas en un recipiente hondo
Incorpore huevos, zanahoria, avena, cebolla perla, perejil y comino molido
Rectifique sal y pimienta
Mezcle bien hasta formar una masa consistente
De ser necesaria mayor firmeza en la masa, agregue más cantidad de avena
Reserve en refrigeración durante 20 minutos
Precaliente el horno a 180°C o 356°F
Tome una pequeña cantidad de masa y con la ayuda de sus manos dé forma ovalada a la misma, ubíquelas en una bandeja plana para horno y cocínelas por 15 minutos aproximadamente
60 minutos
6 porciones
