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Crema de zanahoria con pollo

40 minutos
4 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 0.5 Bandeja Filete De Pechuga Mr. Pollo // cocido y cortado en cubos
  • 4 Taza Caldo Base De Pollo Gustadina
  • 1 Cda. Aceite De Girasol Oliva Gustadina
  • 2 Cda. Aceite De Oliva Rubino
  • 6 Unidad(S) Zanahoria // peladas y cortadas en rodajas
  • 1 Rama/S Tomillo
  • 1 Cda. Jengibre // rallado
  • 0.5 Taza Cebolla Perla // picada
  • 1 Taza Zapallo // cortado encubos
  • 2 Diente Ajo // picados
  • 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180°C ó 356°F
  2. En un recipiente mezcle las zanahorias con el zapallo y aceite de oliva, mezcle y hornee por 20 minutos o hasta que los vegetales estén suaves
  3. En una olla caliente el aceite de girasol oliva y sofría la cebolla, ajo, jengibre y tomillo
  4. Agregue las vegetales rostizados, el caldo del pollo y deje que rompa hervor
  5. Retire la rama de tomillo, procese o licúe la sopa y regrese a la olla
  6. Rectifique sabores con sal y pimienta
  7. Sirva caliente acompañado del pollo

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