Pollo crocante en salsa de mango

Categoría: 
Para darse un gusto
Listo en
Para 6 Porciones
Por porción:
  • 456 Kilo-calorías

Ingredientes

Pollo crocante en salsa de mango

  • 1 bandeja de Filete de Pechuga Mr. Pollo 700 g
  • 4 cucharadas de aceite de Girasol Gustadina lo necesario
  • 4 huevos Indaves
  • 0.25 taza de mayonesa Gustadina
  • 0.5 taza de maní tostado picado
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 0.25 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 pizca de pimienta negra al gusto
  • 1 taza de migas de galletas saladas
  • 1 mango pelado y sin semilla

Preparación de la receta Pollo crocante en salsa de mango

  1. Corta los filetes en tiras y salpimienta.
  2. Mezcla las migas de galletas y el maní en un recipiente profundo.
  3. Bate el huevo en un recipiente, luego pasa el pollo por el huevo batido y después por la mezcla de miga y maní, dándoles vueltas para cubrir ambos lados y sacudir el exceso.
  4. Fríe el pollo en aceite con papel. En la licuadora coloca el mango, mayonesa y la pimienta, luego cierne esta salsa para que quede sin granos, sirve con el pollo.

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