Descubre las delicias que puedes preparar con carne de pollo

La carne de pollo no solo es valorada por sus amplios beneficios nutricionales, sino por una cualidad única: su versatilidad.

 

La gastronomía a nivel mundial ha integrado sin dificultad al pollo en sus menús gracias a que puede prepararse de muchas formas: horneado, al vapor, asado, hervido, frito, entre otras. La nobleza de su sabor le permite complementarse con especias, salsas, vegetales y guarniciones de una amplia diversidad. Por estas razones, la carne de pollo, a diferencia de otras, es la preferida al momento de combinar, complementar y crear nuevas recetas.

 

El pollo, tan delicioso y nutritivo, como versátil

 

La preparación más sencilla es el asado, que resalta su sabor y sus cualidades, pero si dejamos volar la imaginación nos sorprenderá, sin duda, cuánto podemos explorar con esta deliciosa y nutritiva proteína. Podemos prepararlo entero o en presas, guisado, estofado, al grill, salteado, hervido, y luego mezclarlo con especias que van desde el romero, laurel, tomillo, perejil, albahaca y, en versiones más exóticas: comino, cilantro, jengibre, curry.

 

El pollo, tan delicioso y nutritivo, como versátil

 

Solo para mencionar algunas recetas que, además de hacernos agua la boca, nos ratifican la versatilidad del pollo, podemos hablar de: Pollo al curry con arroz, Pollo Tandoori (con semillas de cilantro y comino tostado), Pollo con especias y frutos secos, Piernas de pollo a la italiana, Estofado de pollo con aceitunas, Pollo en salsa de tomate y vino a las finas hierbas, Medallones de pechuga de pollo con queso ricotta y manzanas, Piernas de pollo a la naranja, Tempura de pollo al limón, Pechuga de pollo con chimichurri y choclos gratinados, Pollo Filipino, Filetes de pollo en salsa provenzal, y un infinito etcétera.

 

El pollo, tan delicioso y nutritivo, como versátil

 

En síntesis, todo lo dicho hasta aquí no hace más que corroborar la versatilidad de la carne de pollo en la cocina del día a día, pero también es ideal si queremos explorar nuevos sabores, si se nos antoja ponernos más creativos en la cocina, si amanecemos en modo Chef y preparamos alguna delicia gourmet para nuestra familia, o si nos provoca transitar por sabores más exóticos… el pollo siempre nos vendrá perfecto.

 

Te dejamos algunas recetas para inspirarte en la exploración de esta deliciosa, nutritiva y versátil proteína:

 

POLLO EN SALSA DE TOMATE Y VINO BLANCO CON FINAS HIERBAS

El pollo, tan delicioso y nutritivo, como versátil

 

POLLO FILIPINO

El pollo, tan delicioso y nutritivo, como versátil

 

ESTOFADO DE POLLO CON ACEITUNAS

El pollo, tan delicioso y nutritivo, como versátil

 

MEDALLONES DE PECHUGA DE POLLO CON QUESO RICOTTA Y MANZANAS

El pollo, tan delicioso y nutritivo, como versátil

 
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