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Crepe de pollo con alcachofa

30 minutos
6 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Unidad(S) Filete De Pechuga Mr. Pollo // Cortado en tiras
  • 1 Unidad(S) Huevos Indaves
  • 1 Frasco Alcachofas // corazones, picados
  • 1 Taza Leche
  • 0.5 Taza Crema De Leche
  • 0.5 Taza Cebolla Perla // Finamente picada
  • 1 Taza Harina Flor
  • 1 Cda. Mantequilla // Derretida
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. Para la masa de crepes, licue harina, sal, huevos, 3/4 de taza de leche y la mantequilla derretida
  2. Cocine los crepes en una sartén antiadherente
  3. Reserve
  4. Salpimiente el pollo
  5. En una sartén prepare un refrito con la cebolla y las alcachofas, agregue el pollo, cuando esté cocido, baje el fuego y agregue la crema de leche y el restante de leche
  6. Rectifique sabores con sal y pimienta
  7. Para armar los crepes doble en forma de sobre y coloque dentro el relleno, sirva caliente

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