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Crema de zanahoria con pollo

35 minutos
8 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Taza Pechuga De Pollo Mr. Pollo // picada en cubos
  • 1 Taza Crema De Leche
  • 1 Taza Zanahoria // peladas y picadas
  • 0.5 Taza Papa Chola // peladas y picadas
  • 0.5 Taza Cebolla Blanca // troceada
  • 1 Diente Ajo
  • 1 Cda. Mantequilla
  • 1 Al Gusto Salvia // molida
  • 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. En una olla cocine las papas y zanahorias, con sal y pimienta al gusto, una vez cocidas realice un puré
  2. Reserve puré y líquido de cocción
  3. En una sartén realice un sofrito con mantequilla, cebolla blanca, ajo
  4. Licúe y páselas a una olla a fuego medio, junte con el puré de papas y zanahorias, vierta el líquido de cocción de las papas y zanahorias poco a poco, junto con la crema de leche, hasta lograr la consistencia deseada
  5. Condimente los cubos de pollo con sal, pimienta y salvia, séllelos en una sartén hasta que estén cocidos y dorados
  6. Sirva la crema de zanahoria con pollo y crutones

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