Salpimiente y selle el pollo 3 minutos en una sartén caliente, retire y coloque en una bandeja para horno
Hornee 25 minutos
Mientras, licue los pistachos con el vino blanco y la albahaca, coloque en una olla junto con la crema de leche y agregue la salsa inglesa, sal, pimienta, deje que tome consistencia y rectifique el sabor
Retire los muslos de pollo del horno y bañe con la salsa de pistacho y sirva