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Muslos de pollo en salsa de durazno y arroz con coco

30 minutos
6 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Bandeja Muslos Mr. Pollo
  • 0.5 Cda. Aceite De Girasol Gustadina
  • 0.5 Lata (s) Duraznos En Almibar Gustadina // cortado en media luna
  • 1 Taza Salsa Bbq Gustadina
  • 2 Taza Agua
  • 1 Taza Coco // rallado
  • 1 Taza Arroz
  • 0.5 Taza Crema De Leche
  • 2 Cda. Maicena // disuelta en agua
  • 2 Cda. Mantequilla
  • 1 Pizca Ajo En Polvo
  • 0.5 Unidad(S) Cebolla Perla // finamete picada
  • 1 Al Gusto Sal Y Pimienta
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. Adobe los muslos de pollo con ajo, sal y pimienta al gusto
  2. En una sartén caliente, con aceite y una cucharada de mantequilla, dore los muslos por ambos lados
  3. Mezcle la salsa BBQ con parte del almíbar de durazno
  4. Pincele los muslos con la salsa y hornee a 180°C/ 356°F hasta que estén completamente cocidos
  5. Reserve
  6. Para preparar la salsa sofría la cebolla perla con mantequilla
  7. Licúe este refrito con la mitad de duraznos, media taza de almíbar y crema de leche
  8. Lleve al fuego
  9. Cocine hasta que reduzca
  10. Agregue la maicena y, una vez que espese, adicione el restante de duraznos picados
  11. Salpimiente
  12. Para preparar el acompañamiento, en una sartén caliente, dore el arroz junto con coco, añada agua, sal y cocine a fuego lento
  13. Sirva los muslos de pollo con la salsa de durazno y acompáñelos con arroz con coco y una ensalada

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