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Tortillas de arroz rellenas de pollo

20 minutos
8 porciones
Mr. Pollo - Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Diente Ajo // picado
  • 2 Cda. Cebolla Perla // picada
  • 1 Cdita. Perejil Liso // picado
  • 2 Cda. Pimiento Verde // picado
  • 0.5 Unidad(S) Tomate Riñón // cortado en cubitos
  • 1 Pizca Comino
  • 1 Cda. Puré De Tomate Gustadina
  • 1 Unidad(S) Huevos Indaves // batido
  • 2 Cda. Zanahoria // cortada en cubitos
  • 1 Unidad(S) Cuartos Mr. Pollo // deshuesado y cortado en cubitos
  • 1 Pizca Sal Y Pimienta
  • 1 Taza Arrocillo
Mr. Pollo - Preparación

Preparación

  1. Cocine el arrocillo Gustadina siguiendo las instrucciones del empaque, forme una masa, reserve
  2. Haga un refrito con la cebolla, zanahoria, ajo, tomate y pimiento, agregue el pollo y cocine hasta que esté listo, agregue el puré de tomate y media taza de agua, cocine hasta que tome una textura y que la preparación no esté muy líquida, rectifique sabores con sal, pimienta y comino, espolvoree perejil y reserve
  3. Forme bolitas de arroz, rellene con la preparación anterior y dé forma de tortilla, pinte con el huevo batido y fría en abundante aceite hasta que se dore
  4. Sirva

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